Rievel, Handbuch der Milchkunde.
Rievel, Handbuch der Milchkunde.
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Rievel, H.: Handbuch der Milchkunde. Hannover, M. & H. Schaper, 1907. 8°. 35 Abb., X, 376 S., 4 Bl. Anzeigen. Illustrierter Original-Leinenband (angestaubt, Außengelenke angeplatzt, Rücken beschädigt). Titel mit Besitzvermerk von alter Hand. Stellenweise Unterstreichungen mit Bleistift. Sonst innen sauber und gut erhalten. Der Autor, Professor an der Tierärztlichen Hochschule Hannover, verfaßte eins der ersten Lehrbücher über Milchwissenschaft. Das Fach stand erst wenige Jahre überhaupt in den Lehrplänen. Mit einem ausführlichen Literaturverzeichnis.
Unser Preis: EUR 20,-- |