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Voit, Ueber die Kost in öffentlichen Anstalten.

Voit, Ueber die Kost in öffentlichen Anstalten.

Voit, C.: Ueber die Kost in öffentlichen Anstalten. Vortrag, gehalten am 13. September 1875 in der ersten Sitzung des Congresses für öffentliche Gesundheitspflege zu München. Nebst einem Anhange: Methode der Untersuchung der Kost auf die in ihr enthaltenen Nahrungsstoffe. München, R. Oldenbourg, 1876. 59 S. Unbeschnittene Original-Broschur (angerändert, Kapitale eingerissen, gestempelt und mit Namenszug von alter Hand). Seiten durchgehend geringfügig fleckig, stellenweise leicht angerändert. Vereinzelt Anstreichungen mit Bleistift.

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