Mair, Das Bier und dessen Untersuchung auf Gehalt und Fälschungen.
Mair, Das Bier und dessen Untersuchung auf Gehalt und Fälschungen.
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Mair, A.: Das Bier und dessen Untersuchung auf Gehalt und Fälschungen. Ein ärztlicher Beitrag zur Lösung der ‚Bierfrage‘. München, J. J. Lentner (E. Stahl), 1864. Gr.-8°. 1 mehrf. gef. Tab., 21 S. OBr. A. Mair war Bezirksgerichtsarzt von Fürth. – Leicht braunfleckig. – Dabei: Will, H.: Über die Wirkung einiger Desinfektionsmittel auf Hefe. München 1893. Gr.-4°. 15 S. OBr. (mit Eckausriß und teilw. erhaltener eigenh. Widmung des Verf.). = S.-A. aus der Zeitschrift für das gesamte Brauwesen. XVI. 1893.
Unser Preis: EUR 40,-- |
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