Kuddus, M. (Ed.): Enzymes in Food Technology. Improvements and Innovations. Singapore, Springer, 2018. XI, 419 p. Hardcover. Versand aus Deutschland / We dispatch from Germany via Air Mail. Einband bestoßen, daher Mängelexemplar gestempelt, sonst sehr guter Zustand. Imperfect copy due to slightly bumped cover, apart from this in very good condition. Stamped.

• Kategorie: Chemie
• Sprache: Englisch (en)
• ISBN: 9789811319327
• Bestellnummer: 8982JB

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