Mayer, Untersuchungen über die alkoholische Gährung, den Stoffbedarf und den Sto…
Mayer, Untersuchungen über die alkoholische Gährung, den Stoffbedarf und den Sto
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Mayer, Adolf: Untersuchungen über die alkoholische Gährung, den Stoffbedarf und den Stoffwechsel der Hefepflanze mit Berücksichtigung des neusten Liebig’schen Einwurfs gegen die Pasteur’schen Anschauungen. Heidelberg, Carl Winter, 1869. Mit einem Holzschnitt und sieben lithographirten Tafeln, IV, 81 S. Unaufgeschnittene Interims-Broschur. Stellenweise leicht braunfleckig und braunrandig, sonst ein sehr gut erhaltenes Exemplar.
Unser Preis: EUR 50,-- |